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The Italian Food Academy

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A tavola con il contadino e il cacciatore 100 ricette con carni bianche e selvaggina
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2008
Index AC 2.6.2.6 0019
Classification Ricettari specifici. Pietanze. Carni. Cacciagione
Carne di cavallo il gusto del benessere: storia, ricette, qualità
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2009
Index AC 9.4.6.4 0007
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Altre carni.
Colti in castagna! ricette e segreti del pane dei poveri
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2008
Index AC 2.9.4 0011
Classification Ricettari monografici. Frutta. Castagne
Dal cinghiale al pescegatto ricette tipiche di fiumi, boschi e valli
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2009
Index AC 2.6.2.6 0021
Classification Ricettari specifici. Pietanze. Carni. Cacciagione
Il Pesto è servito 101 ricette con la carne di cavallo
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma Monte Università Parma
Year 2008
Index AC 9.4.6.4 0005
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Altre carni.
La patata, regina della terra 100 ricette dall'antipasto al dolce
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2008
Index AC 2.7.1.2 0018
Classification Ricettari monografici. Contorni. Verdure. Verdure da tubero
L'orto in cucina l'arte di coltivare e preparare le "verzure"
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2008
Index AC 2.7.1 0032
Classification Ricettari specifici. Contorni. Verdure
Meno male che c'è il maiale 100 ricette dall'arrosto allo zampone
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2008
Index AC 2.6.2.3 0011
Classification Ricettari monografici. Pietanze. Carni. Suine
Ricettario dell'ortolano 120 piatti con verdure, dagli antipasti ai dolci
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2009
Index AC 2.7.1 0033
Classification Ricettari specifici. Contorni. Verdure
Ricette del fornaio come fare in casa pane, pizze e torte
Author Pasqualetti , Federica
Publishing house Parma MUP
Year 2009
Index AC 2.2 0002
Classification Ricettari specifici. Prodotti da forno. Pane
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