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Salame Felino
Questa specialità, tramandataci da una antichissima tradizione contadina, è il frutto dell’unione sapiente delle migliori carni suine con le particolari condizioni microclimatiche del luogo.
Salama da sugo ferrarese
Da oltre cinque secoli regina della gastronomia ferrarese è la Salama da sugo, il sapore più forte e maturo e, al tempo stesso, più elegante e suadente di tutta la salumeria italiana.
Basilicata in tavola
Cucina di terra fra due mari
Veneto in tavola
Dal pesce della Laguna ai formaggi delle Dolomiti
Trentino Alto Adige in tavola
Cucina di malga e vini delle valli
Valle d'Aosta in tavola
La cucina delle nevi
