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Pinzimonio
Un classico della gastronomia italiana per assaporare in tutta la loro bontà le verdure più tipiche della dieta mediterranea.
Insalata di sgombro
Sapori Mediterranei: un piatto sano, nutriente e leggero arricchito dai migliori prodotti di Academia Barilla per un’estate in piena forma.
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Emilia–Romagna
Viene ricavato dal mosto di uve scelte, spillato e filtrato, cotto, quindi invecchiato in botti di legni pregiati.
Sorbetto al melone
Una videoricetta in cui il nostro Chef illustra come preparare velocemente un dolce fresco e goloso, da gustare al termine del pranzo o come spuntino durante le calde giornate estive.
Tonno con caponata
In questa ricetta proponiamo d’abbinare il tonno alla caponata, il più tipico dei contorni siciliani, dando vita ad un piatto che racchiude in sé tutto il sapore del mediterraneo.
Mousse di fragole con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Una delizia impreziosita da poche gocce di Balsamico Tradizionale.
Penne con zucca, pancetta e aceto balsamico
Il sugo di zucca e pancetta si abbina alla perfezione alle penne in un primo piatto avvolgente da preparare in Autunno.
Pere all'aceto balsamico
Il nobile Aceto Balsamico di Modena con le pere
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 12 & 25 anni
Un nettare corposo, intenso e inimitabile
Aceto Balsamico di Modena
Invecchiato per tre anni in barrique di rovere e ciliegio
Aceto Balsamico DOP
Il mosto, ottenuto da vitigni di Lambrusco, Trebbiano e altre uve coltivate in provincia di Modena, viene cotto a fuoco dolce fino a quando non risulti ben concentrato.
