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Items found: 16
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300 ways to serve eggs entrees custards and souffles ...
Author Berolzheimer , Ruth
Publishing house Chicago Consolidated book publishers
Year 1940
Index AC 2.5.1 0018
Classification Ricettari monografici. Piatti di mezzo. Uova
340 recettes de cuisine pour les restrictions alimentaires
Author Pellaprat , Henri Paul
Publishing house Paris Flammarion
Year 1940
Index AC 6.1.3 0014
Classification Cucina tematica. Specifica e caratteristica. Degli avanzi
A Concise enciclopaedia of gastronomy >> 2: Fish, comprising an alphabetical list of edible fishes and a selection of american, english and french recipes for their culinary preparation and presentation
Publishing house London The wine and food society
Year 1940
Index AC 1.0.2.4 0003 02
Classification Ricettari generali. Isole Britanniche (GB, IRL).
Come si cuoce la selvaggina guida mistico-pratica per il cacciatore buongustaio
Author Guinigi , Selvatico
Publishing house [S.l.] Manuali Diana Editoriale Olimpia
Year 1940
Index AC 2.6.2.6 0015
Classification Ricettari specifici. Pietanze. Carni. Cacciagione
Comment se nourrir au temps des restrinctions principes généraux et recettes
Author Gay , F.
Publishing house [Paris] Bloud e Gay
Year 1940
Index AC 6.6 0009
Classification Cucina. Dietetica
Publishing house Milano: Nuova Editrice Periodici, 1929-
Year 1940
Index PER 01
Classification Cucina italiana
Periodicità Mensile
La cucina elettrica per le comunità refettori, ospedali, alberghi, ristoranti, collegi, colonie, ospizi, ricoveri
Author Dalle_Coste , Gino
Publishing house Milano Tecnomasio italiano Brown Boveri
Year 1940
Index AC 5.1.3.3 0001
Classification Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Apparati e arredi dellla cucina e del ristorante. Macchine.
Les conserves de legumes, de viandes des produits de la basse-cour et de la laiterie
Author Rolet , Antonin
Publishing house Paris Librairie Bailliere et fils
Year 1940
Index AC 5.1.4.2 0006
Classification Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Tecnologia gastronomica. Conservazione degli alimenti.
Libro Cirio per la casa
Publishing house Napoli: Cirio, 1937-1975
Year 1940
Index AC 1.7.1.6.
Classification Ricettari aziende alimentari. Verdura, frutta e conserve vegetali
Periodicità Annuale
Libro di Casa
Publishing house Rozzano: Domus, 1935-2005
Year 1940
Index AC 1.7.3
Classification Agende e libri di casa
Periodicità Annuale
L'uso del miele ricettario
Publishing house Milano Angelo Veneziani
Year 1940
Index AC 7.6 0013
Classification Dolci e dessert. Miele
Per essere belle, mangiate...
Author Hauser , Gayelord
Publishing house Milano Ed. Domus
Year 1940
Index AC 6.6.6 0001
Classification Cucina tematica. Dietetica. Dieta e bellezza
Piatti nuovi prelibati economici complemento ai libri di cucina
Author Giorgina
Publishing house Milano Sonzogno
Year 1940
Index AC 6.1.3 0011
Classification Cucina tematica. Specifica e caratteristica. Degli avanzi
Preziosa
Publishing house Roma, [S.n.], 1915-1944; 1946-1954
Year 1940
Index PER 28
Classification Cucina italiana
Periodicità Mensile
Recettes de cuisine et conseils ménagers en période de restrictions
Author Daguin , Marcelle
Publishing house Paris Albin Michel
Year 1940
Index AC 6.1.3 0015
Classification Cucina tematica. Specifica e caratteristica. Degli avanzi
Trattato della moderna panificazione i frumenti, nozioni fondamentali della tecnologia della macinazione, le farine, l'impasto del pane, impasti con farine miscelate, lavorazione a mano ed a macchina dei pani, combustibili impiegati nella produzione del pane (combustibili solidi, liquidi, gassosi), l'elettricita nella cottura del pane, forni di cottura del pane, forni elettrici, fenomeni che avvengono durante la cottura del pane, il pane, il panificio
Author Luraschi , Arnaldo
Publishing house Milano U. Hoepli
Year 1940
Index AC 5.7.1.1 0023
Classification Tecnica professionale e tecnologie. Tecnologie produttive e industriali. Prodotti a base di grano. Pane.
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