Salta al contenuto principale Salta alla mappa del sito a fondo pagina

Search in the Gastronomic Library

It's possible to search the texts in the Gastronomic Library via a choice of keywords or by author. Or you can choose the section of interest from the library index.
Items found: 27
Page 1 of 2
A tavola con il salame, vera delizia per il palato
Author Battei
Publishing house Parma Battei
Year 2005
Index AC 9.5.1.7.1 0007
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura della cucina italiana. Storia e cultura regionale italiana Nord. Storia e cultura Emilia Romagna. Parma.
A tavola con Luigi Vicini quattro poesie gastronomiche in dialetto parmigiano
Author Battei , Antonio
Publishing house Parma Battei
Year 2008
Index AC 9.5.1.7.1 0030
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura della cucina italiana. Storia e cultura regionale italiana Nord. Storia e cultura Emilia Romagna. Parma.
A tavola con Renzo Pezzani cinque poesie gastronomiche in dialetto parmigiano ; commento e traduzione di Antonio Battei
Author Pezzani , Renzo
Publishing house Parma Battei
Year 2006
Index AC 9.5.1.7.1 0029
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura della cucina italiana. Storia e cultura regionale italiana Nord. Storia e cultura Emilia Romagna. Parma.
Acqua alla gola far baracca sul Po, dal Monviso al delta...
Author Rossi , Ivanna
Publishing house Parma Battei
Year 1998
Index AC 0.4.1.2.1 0010
Classification Generalità. Guide. Guide Italia. Guide ristoranti. Nord
Arte della pasticceria a Parma
Author Falavigna , Ugo
Publishing house Parma Battei
Year 1986
Index AC 3.1.7.1.3 0014
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
Buon appetito maestro a tavola con Giuseppe Verdi
Author Marchesi , Gustavo
Publishing house Parma Battei
Year 2001
Index AC 6.3.4 0004
Classification Cucina tematica. Dei personaggi. Musicisti.
Calendario delle tavole ducali : Parma : Ridotto del Teatro Regio
Publishing house Parma Battei
Year 1995
Index AC 9.9.5 0016
Classification Storia e cultura gastronomica. Cultura e arte della casa. Decorazione della tavola.
Dieci verita di cucina parmigiana
Author Torelli , Giorgio
Publishing house Parma Battei
Year 2005
Index AC 3.1.7.1.3 0044
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
Gastronomia a Parma antologia di ricette attive nell'officina culinaria parmigiana tratte da Ferruccio Botti integrate dall'archivio gastronomico Battei
Author Botti , Ferruccio
Publishing house Parma Battei
Year 1998
Index AC 3.1.7.1.3 0004
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
Gastronomia parmense ossia Parma capitale dei buongustai storia, testimonianze, ricettario
Author Botti , Ferruccio
Publishing house Parma Battei
Year 1967
Index AC 3.1.7.1.3 0002 19
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
Guida al tagliocarne ricette e consigli per una sicura identificazione e un razionale utilizzo delle carni bovine
Author Saporito , Mario
Publishing house Parma Battei
Year 1990
Index AC 2.6.2 0031
Classification Ricettari specifici. Pietanze. Carni
I segreti dello Chef
Author Saporito , Mario
Publishing house Parma Battei
Year 1989
Index AC 1.2.1 0040
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
Il calderone della strega
Author Ballarini , Giovanni
Publishing house Parma Battei
Year 1992
Index AC 6.3.9 0008
Classification Cucina tematica. Cucina dei personaggi. Cucina dei maghi e degli indovini
Il maiale e altre storie divagazioni libagioni e buone intenzioni
Author Lanzi , Fabrizio
Publishing house Parma Battei
Year 2009
Index AC 9.4.6.2 0060
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
In cucina con Guerrino cento nuove gustose facili ricette
Author Maculan , Guerrino
Publishing house Parma Battei
Year 2005
Index AC 1.2.1 0066
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
La cucina di Noceto la noce delizia in tavola
Author Brambilla , Ivana
Publishing house Parma Battei
Year 2005
Index AC 3.1.7.1.3 0064
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
La cucina golosa nella Ville d'Eaux *a tavola con la regina
Author Battei
Publishing house Parma Battei
Year 2001
Index AC 3.1.7.1.3 0063
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
La patata in tavola Tornolo e dintorni in cucina
Author Battei
Publishing house Parma Battei
Year 2007
Index AC 3.1.7.1.3 0054
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
Le nostre ricette
Author Battei
Publishing house Parma Battei
Year 1988
Index AC 1.0.1 0032
Classification Ricettari. Ricettari generali. Italia
Le ricette del Borgo Fidenza ieri e oggi a tavola
Author Battei
Publishing house Parma Battei
Year 2006
Index AC 3.1.7.1.3 0062
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
Le ricette di Guerrino
Author Maculan , Guerrino
Publishing house Parma Battei
Year 2004
Index AC 1.2.1 0026
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
Parma in tavola venticinque secoli di eccellenza alimentare
Author Ballarini , Giovanni
Publishing house Parma Battei
Year 1994
Index AC 3.1.7.1.3 0010
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Parma
Page 1 of 2