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75 piatti da salvare della cucina regionale italiana
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Sommacampagna Cierre
Year 2002
Index AC 3.0.1 0016
Classification Cucina italiana. Regionale italiana.
Bardolino, che piacere
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Padova Aries
Year 1998
Index AC 8.1.9.1.1.4 0003
Classification Bevande. Vino. Vini del mondo. Italia. Nord. Trentino Alto Adige
Cucina e vini del Garda
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Padova F. Muzzio
Year 2004
Index AC 3.1.3.2.6 0003
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Lago di Garda
Gli antichi sapori dei mangiari di strada storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Verona Cierre
Year 2003
Index AC 9.2 0049
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia della gastronomia.
La cucina dell'alto lago di Garda
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Verona Cierre
Year 2000
Index AC 3.1.3.2.6 0002
Classification Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Lago di Garda
Pasta nostra quotidiana viaggio intorno alla pasta
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Padova MEB
Year 1991
Index AC 2.4.1 0158
Classification Ricettari specifici. Primi piatti. Pasta
Pasta viaggio in Italia in compagnia di grandi chef
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Roma Agra
Year 2005
Index AC 2.4.1 0211
Classification Ricettari specifici. Primi piatti. Pasta
Vini e miti storie, tradizioni, consorterie
Author Valli , Carlo G.
Publishing house Caselle di Sommacampagna Cierre
Year 2008
Index AC 8.1.5 0079
Classification Bevande. Vino. Storia
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