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Items found: 64
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Affettati & squisiti un'immagine dei salumi italiani
Author Alberini , Massimo
Publishing house [S.l. s.n.]
Index AC 9.4.6.2 0026
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Antica corte pallavicina *Al Cavallino Bianco, ristorante del Buon ricordo
Author Fornaciari , Edoardo
Publishing house [Parma] Artegrafica Silva
Index AC 9.4.6.2 0044
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
C'era una volta il maiale
Author Gambacorta , Gorgias
Publishing house Milano Asclepio
Year 1999
Index AC 9.4.6.2 0007
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Del porcello e delle sue prelibatezze dal lardo al prosciutto
Author Bavastro , Romano
Publishing house [Carrara] Roberto Meiattini
Year 2000
Index AC 9.4.6.2 0032 01
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
El mas-cio morte e resurrezione
Author Geminiani , Carlo
Publishing house °S.l. s.n.!
Year 2000
Index AC 9.4.6.2 0037
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Elogio del culatello il salume dei re tra storia letteratura e gastronomia
Author Grafis
Publishing house Casalecchio di Reno Grafis edizioni
Index AC 9.4.6.2 0025
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Fenomenologia del maiale
Author Scansani , Stefano
Publishing house Mantova Tre lune
Year 2006
Index AC 9.4.6.2 0046
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Giornata del prosciutto di Parma atti Parma, 2 giugno 1968
Author Camera di Commercio
Publishing house Parma A cura della Camera di commercio industria artigianato e agricoltura
Year 1969
Index AC 9.4.6.2 0012
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Gli elogi del porco capitoli berneschi di Tigrinto Bistonio
Author Ferrari , Giuseppe
Publishing house Modena [s.n.]
Year 1761
Index AC 9.4.6.2 0033
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
I porci comodi vita, morte, e miracoli del porco, dio e diavolo con cento ricette da tutto il mondo , per cannibali o vegetariani
Author Rossi , Ivanna
Publishing house Reggio Emilia Diabasis
Year 1997
Index AC 9.4.6.2 0021
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il lardo del porcello e delle sue prelibatezze...
Author Bavastro , Romano
Publishing house [S. l.] R. Melattini
Year 1999
Index AC 9.4.6.2 0032 02
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il maiale e altre storie divagazioni libagioni e buone intenzioni
Author Lanzi , Fabrizio
Publishing house Parma Battei
Year 2009
Index AC 9.4.6.2 0060
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il maiale la storia, le tradizioni e le ricette
Author Morganti , Paolo
Publishing house Sona
Year 2004
Index AC 9.4.6.2 0036
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il maiale tra culti e culture maiale segno di contraddizione simbolo di religioni fideistiche e laiche marcatore di culture suinofobe e suinofile e societa interculturale Moretta 4 aprile 2003
Publishing house [S.l. s.n.]
Year 2003
Index AC 9.4.6.2 0020
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il mito e servito viaggio dentro un mito gastronomico famoso nel mondo: il San Daniele
Publishing house [S.l. s.n.]
Year 1990
Index AC 9.4.6.2 0039
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il Nutrimente la grande avventura dell'alimentazione >> Il nutrimente la grande avventura dell'alimentazione
Author Consorzio del Prosciutto di Parma
Publishing house [Parma Consorzio del Prosciutto di Parma
Year 2002
Index AC 9.4.6.2 0058
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il Nutrimente la grande avventura dell'alimentazione >> Il nutrimente la grande avventura dell'alimentazione
Author Consorzio del Prosciutto di Parma
Publishing house [Parma Consorzio del Prosciutto di Parma]
Year 2002
Index AC 9.4.6.2 0053
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il Nutrimente la grande avventura dell'alimentazione >> Un viaggio intorno al Parma visita virtuale ad un prosciuttificio di Parma
Author Consorzio del Prosciutto di Parma
Publishing house Parma Consorzio del Prosciutto di Parma
Year 2002
Index AC 9.4.6.2 0058
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il Nutrimente la grande avventura dell'alimentazione >> Un viaggio intorno al Parma visita virtuale ad un prosciuttificio di Parma
Publishing house Parma Consorzio del Prosciutto di Parma
Year 2002
Index AC 9.4.6.2 0058
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il prosciutto di Parma
Author Dall'Olio , Enrico
Year 1989
Index AC 9.4.6.2 0003
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il prosciutto è servito
Author Di_Corato , Riccardo
Publishing house Milano Idealibri
Year 1989
Index AC 9.4.6.2 0027
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il santo e il maiale la conciliazione di spirito e natura uno studio di psicologia del profondo condotto sull'esempio di Antonio del maiale, ovvero di sant'Antonio l'eremita
Author Abt-Baechi , Regina
Publishing house Bergamo Moretti & Vitali
Year 1991
Index AC 9.4.6.2 0059
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
Il signor porco
Author Govi , Alberto
Publishing house Modena Modena libri
Year 1977
Index AC 9.4.6.2 0005
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Carni e salumi. Carni suine.
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