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Buono come... la piadina di Romagna dal mito della focaccia alla riviera dei chioschi
Author Guberti , Brenda
Publishing house Rimini Panozzo
Year 1998
Index AC 9.4.2.2 0006
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Prodotti da forno. Pizza e focacce.
La pizza napoletana mito, storia e poesia
Author Benincasa , Gabriele
Publishing house Napoli Guida
Year 1992
Index AC 9.4.2.2 0002
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Prodotti da forno. Pizza e focacce.
Napoli e la pizza la storia comincia da qui
Author Rotolo , Giuseppe
Publishing house [S.l. Input Edizioni
Year 2007
Index AC 9.4.2.2 0008
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Prodotti da forno. Pizza e focacce.
Pizza! storia, segreti, ricette
Author Laniado , Nessia
Publishing house Milano Idealibri
Year 1988
Index AC 9.4.2.2 0001
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Prodotti da forno. Pizza e focacce.
Sapore di Napoli storia della pizza napoletana
Author Porcaro , Giuseppe
Publishing house Napoli A. Gallina
Year 1985
Index AC 9.4.2.2 0003
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Prodotti da forno. Pizza e focacce.
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