Salta al contenuto principale Salta alla mappa del sito a fondo pagina

Search in the Gastronomic Library

It's possible to search the texts in the Gastronomic Library via a choice of keywords or by author. Or you can choose the section of interest from the library index.
Items found: 15
Page 1 of 1
..Sapere di sapori.!
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [S.l. s.n.]
Year 2004
Index AC 1.2.1 0086
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
Gualtiero Marchesi presenta Il grande ricettario
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [Novara] Istituto geografico De Agostini
Year 2000
Index AC 1.2.1 0028
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
I segreti del cuoco con il codice del buongustaio >> 1: Fondi, salse e cotture
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [S. l. s. n.
Year 2003
Index AC 1.2.1 0018 01
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
I segreti del cuoco con il codice del buongustaio >> 2: Carni e pesci
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [S. l. s. n.
Year 2003
Index AC 1.2.1 0018 02
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
I segreti del cuoco con il codice del buongustaio >> 3: Uova, ortaggi e frutta
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [S. l. s. n.
Year 2003
Index AC 1.2.1 0018 03
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
I segreti del cuoco con il codice del buongustaio >> 4: Pasta e riso, terrine dolci e menu
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [S. l. s. n.],
Year 2003
Index AC 1.2.1 0018 04
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
I segreti del cuoco con il codice del buongustaio >> 5: Il codice del buongustaio
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [S.l. s. n.
Year 2003
Index AC 1.2.1 0018 05
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
Il codice del buongustaio
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house Milano Rizzoli
Year 1985
Index AC 5.1.1 0009
Classification Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Manuali
La cucina regionale italiana
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house Milano A. Mondadori
Year 1993
Index AC 3.0.1 0024
Classification Cucina italiana. Regionale italiana.
La mia nuova grande cucina italiana
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house Milano Rizzoli
Year 1980
Index AC 1.2.1 0015
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
L'arte dell'imbandigione storia estetica della cucina
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house Milano Avatar
Year 1991
Index AC 5.1.5 0004
Classification Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Presentazione e decorazione del piatto.
Lettera agli amici
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house Milano [s.n.]
Year 1977
Index AC 9.6.2.6 0017
Classification Storia e cultura gastronomica. Gastronomia nelle arti. letteratura. Biografie
Marchesi si nasce questa è la mia storia
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [Milano] Rizzoli
Year 2010
Index AC 9.6.2.6 0038
Classification Storia e cultura gastronomica. Gastronomia nelle arti. letteratura. Biografie
Oltre il fornello
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house Milano Biblioteca universale Rizzoli
Year 1986
Index AC 1.2.1 0016
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
Oltre il fornello
Author Marchesi , Gualtiero
Publishing house [Milano] Biblioteca universale Rizzoli
Year 1994
Index AC 1.2.1 0017
Classification Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
Page 1 of 1