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100 anni di menu ...nelle valli di Lanzo e Canavese con ricette d'epoca
Author Musci , Domenico
Publishing house Santhia GS editrice
Year 2006
Index AC 9.9.4 0014
Classification Storia e cultura gastronomica. Cultura e arte della casa. Menù.
Abbuffate reali la storia d'Italia attraverso i menu di Casa Savoia
Author Musci , Domenico
Publishing house Torino Ananke
Year 2007
Index AC 9.9.4 0022
Classification Storia e cultura gastronomica. Cultura e arte della casa. Menù.
Credere, obbedire, cucinare i ricettari italiani tra le due guerre
Author Musci , Domenico
Publishing house Torino Ananke
Year 2009
Index AC 9.2.6 0027
Classification Storia e cultura gastronomica. Storia della gastronomia. Storia della gastronomia contemporanea.
L'Italia a tavola attraverso i menù
Author Musci , Domenico
Publishing house [Torino] Il punto
Year 1999
Index AC 9.9.4 0024
Classification Storia e cultura gastronomica. Cultura e arte della casa. Menù.
Vecchi menú delle Valli di Lanzo e del Canavese
Author Musci , Domenico
Publishing house Torino GC&R
Year 1997
Index AC 9.9.4 0030
Classification Storia e cultura gastronomica. Cultura e arte della casa. Menù.
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