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San Valentino a due
In occasione della festa degli innamorati, celebrate il vostro amore con un menù selezionato appositamente per voi dagli Chef di Academia Barilla.
Cucina d’Inverno
Il momento giusto per gustare i piatti più caldi e ricchi della tradizione gastronomica italiana
Carré d'agnello con carciofi
Scopri con gli Chef di Academia Barilla come esaltare il carrè d’agnello con carciofi e aceto balsamico.
Torta Mimosa
Un dolce morbido e profumatissimo che esprime tutta la gioia della primavera.
Torta di melanzane
Dei delicati tortini di melanzane, leggeri e golosi, ricetta tipica della tradizione lombarda.
Involtini di melanzane con Pecorino e Prosciutto
In questa ricetta dall’aspetto raffinato la delicatezza del prosciutto crudo s’incontra con il sapore vivace del pecorino.
Sardegna in tavola
In cucina fra i nuraghi
Sicilia in tavola
L'isola dei sapori del sole
Calabria in tavola
La cucina del peperoncino
Puglia in tavola
Le cucine della “Porta d'Oriente”
Campania in tavola
La cucina di Pulcinella
Molise in tavola
Sulle tracce dei pastori
Abruzzo in tavola
La terra dei cuochi
Umbria in tavola
I sapori del cuore verde d'Italia
Toscana in tavola
I sapori decisi di una tradizione antica
Veneto in tavola
Dal pesce della Laguna ai formaggi delle Dolomiti
Lombardia in tavola
Nobiltà in cucina
Piemonte in tavola
Tra vini, formaggi e tartufi
Vol au vent con radicchio e fonduta
Un antipasto sfizioso in cui l’amaro del radicchio s’incontra con la morbidezza della fontina, generando un gusto intenso ed intrigante
