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Academia Barilla
Una struttura all’avanguardia nel cuore magnifico di Parma
Senapata di Fichi
Toni dolci per assecondare i gusti moderni
Il Gusto della Cultura
È un’idea di Academia Barilla. Da poco aperta al pubblico è accessibile anche online e nell’editoria alimentare spazia tra ricettari generali o tematici, la storia e la cultura del cibo. Un viaggio in dieci tappe ci porterà a conoscere i tesori conservati nella Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla: 8.500 volumi a disposizione del pubblico.
